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漠河当地特产野生红豆果又叫北国红豆（当地鄂伦春人叫雅格达)，学名红豆越橘，（Vaccinium vitis-idaea），杜鹃花科，越桔属。这是一种小矮棵植物，高不及三寸，叶呈椭圆形，肥厚而丰满。果实呈串，成熟时，将秧压至地面。往往是通红一片，产量极丰。雅格达具有顽强的生命力，耐贫瘠，适于在高山陡坡和林间空地内生长，远远望去，绿油油一大片，漫山遍野。当果实熟透以后，则红绿相间，十分好看。雅格达是做果酒的最佳原料，果实内含有大量维生素、多种氨基酸和植物碱，并含有大量的花青素。这种浆果的保健效果十分明显，长期食用可防止神经衰弱，降血脂，增加心血管弹性，延缓衰老。于是红豆饮料、红豆酒已经成了林区餐桌上不可或缺高级饮品。 漠河当地特产野生红豆果可直接食用，但主要是加工果汁、果肉、果酱、果酒、饮料、提取天然色素等。 生长环境：主要分布于北纬52度以北、海拔900-1200米高度生态环境保持良好的大兴安岭原始森林中。 主要成分：含有丰富的维生素C、维生素E、丰富的超氧化歧化酶，还含有丰富的的氨基酸、黄酮类化合物、Fe等无机元素。 药用功效：红豆中的SOD对于免疫性炎症、辐射性损伤、肿瘤及抗衰老均有预防和治疗作用，红豆果中含有的紫色素和黄铜素，能挽救及增强视力，维持眼睛的健康。红豆果中的维生素C、E含量与同类水果相比最高，是天然的女性美容养颜保健食品。 食用方法：直接食用。味道与鲜果接近。 上一篇漠河特产毛尖蘑菇下一篇漠河当地特产“山苞米”（不老草） |
